Cégünk 2015-ben létesült zöldség-gyümölcs feldolgozó üzemében a saját gyártású gyümölcsleveinken kívül zöldség-gyümölcslé bérgyárátással is foglalkozunk. Sok éves tapasztalatunk és partnereink pozitív visszajelzése igazolja, hogy bármilyen zöldség, gyümölcs levet vagy ezek keverékét magas színvonalon legyártjuk. Cégünk rendelkezik a Biokontroll Hungária tanúsítványával ezáltal bio zöldég-gyümölcs leveket is gyárthatunk. A bérgyártás igénybevételéhez, részleteihez keressen minket elérhetőségeinken!
Gyártási folyamat:
#1 Lépés
Az előre megbeszélt minőségi alapanyagot ellenőrizzük, azonnali feldolgozás esetén az üzembe későbbi feldolgozás esetén megfelelő hőmérsékletű hűtőkamrába helyezzük
#2 Lépés
A feldolgozás kezdetén az alapanyagot futószalagra helyezzük. Gondos válogatás után az alapanyag a légkeveréses vizes mosóba kerül, amelyből alapos mosás és öblítés után a daráló gép mosóegységébe kerül
#3 Lépés
Az újabb mosás után a darálóban lévő csigás felhordó az aprító részbe viszi az alapanyagot, amelyből a megfelelő aprítás után a folyamatos üzemű hengeres szalagprés adagolójába kerül.
#4 Lépés
A prés hengerek segítségével kipréseli az aprítékból a benne lévő levet. A kipréselt lé gyűjtő kádba kerül. A kipréselt mont futószalag segítségével szállító járműre kerül.
#5 Lépés
A légyűjtőből nagyméretű rozsdamentes tartályba szivattyúzzuk át a levet.
#6 Lépés
Egy komponensű gyümölcslé esetén a levet egy szivattyúval ellátott szűrőberendezésen keresztül a töltő helységbe elhelyezett tartályba juttatjuk. Kevert levek esetén a levet homogenizátor segítségével egyneműsítjük és ezek után juttatjuk a töltő helységbe. Az egyneműsítés gátolja a sűrűbb komponens kiülepedését.
#7 Lépés
A töltő helységben lévő tartályból a lé a pasztörizáló berendezésbe kerül melyből kíméletes hőkezelés után a töltő berendezésbe kerül. A töltő berendezésből megfelelő űrmértékű üvegbe vagy BIB zacskóba kerül. Igény esetén csavarzáras műanyag tasakba is tölthetünk.
#8 Lépés
A gyártás után megfelelő hőmérsékletű és idejű inkubálás után a kész termék elszállítható.
